Accopiata alla Nocciola

Die Accopiata alla Nocciola vereint drei Aromen zu einem runden Ganzen: weiches Buttermandelgebäck, eine fruchtige Füllung aus Aprikosenmarmelade und eine Hülle aus gerösteten Haselnüssen. Mürbe-zart im Kern, knackig-nussig außen, dazwischen die feine Fruchtsäure der Aprikose — ein Klassiker mit perfekter Balance zwischen Frucht und Nuss. Nach neapolitanischer Tradition und von Hand gefertigt, gehört dieses Gebäck seit über 20 Jahren zum Repertoire der Familie Falcone. In der Wuppertaler Backstube kommen dafür ausschließlich natürliche Rohstoffe zum Einsatz — Mandeln, Haselnüsse, Butter und Eier, verarbeitet nach dem überlieferten Rezept der Pasticceria. Als nussiger Höhepunkt zum Nachmittagskaffee, im gemischten Gebäckteller oder als Teil eines süßen Geschenks aus der Pasticceria — die Accopiata gehört erfahrungsgemäß zu den Stücken, die zuerst vergriffen sind. Mandelgebäck online kaufen und deutschlandweit liefern lassen: mit wenigen Klicks direkt hier im Shop.