Tartufone — Panettone

Für alle, die Schokolade lieben: Der Tartufone – Panettone Mini vereint luftigen Hefeteig mit einer Zartbitter-Creme aus Zucker und Kakao sowie Stücken echter Zartbitterschokolade. Das Ergebnis schmeckt intensiv schokoladig und dabei angenehm feinherb – wie ein Tartufo in Panettone-Form, nur zum Anschneiden. Gebacken wird er in der Backstube der Familie Falcone, die in Wuppertal seit über 20 Jahren italienische Backtradition lebt. Der Teig geht auf Lievito Madre, der natürlichen Hefe aus Weizen, und wird mit Butter, frischen Eiern, Honig und Bourbon-Vanille verfeinert – handwerklicher Panettone nach traditioneller Rezeptur, aus natürlichen Rohstoffen. Drei Formate für dunkle Stunden im besten Sinn: das Mini als Kostprobe, 0,75 kg für den kleinen Haushalt und ein Kilo für die Festtafel. Die passende Größe ist schnell gewählt — und der Schokoladen-Panettone auf dem Weg, deutschlandweit und auf Wunsch als Firmenpräsent.